Cores

La calidad en Cores

Certificación

Cores es consciente de la necesidad de una mejora continua y de diferenciarse con otras empresas del sector para ser plenamente competitiva, por ello hace su más ferviente apuesta por la Calidad. 

En la actualidad, Cores se encuentra Certificada en un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad entre las normas UNE-EN-ISO 9001:2008: “Sistema de gestión de la calidad” y UNE-EN-ISO 22000:2005: “Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos”, por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR)

Cores, ha conseguido además un doble reto al ser la primera empresa del sector de la Restauración, sita en Aragón, en obtener el Certificado en Seguridad Alimentaria. Además, contando con una certificadora de reconocido prestigio a nivel internacional como es AENOR, caracterizada por su rigurosidad a la hora de exigir el cumplimiento de las normas ISO.

Se pretende armonizar a un nivel global los Requisitos para un sistema de gestión de la calidad centrado en satisfacer los requisitos del cliente (basados en procesos para proporcionar productos que satisfagan los requisitos del cliente, los legales y reglamentarios aplicables y aspirar a aumentar su satisfacción) y los Requisitos para cualquier organización de la cadena alimentaria, estándar internacional APPCC aplicable a todos los integrantes (y agentes externos relacionados) de la cadena alimentaria, que se fundamenta en la comunicación  interactiva (entre los distintos operadores de la cadena alimentaria, así como con los  clientes y la Administración), el sistema de gestión y el control de peligros (mediante una integración equilibrada de los programas de prerrequisitos y el plan  APPCC)”.

Ambas normas aportan al principal objeto social de Cores: “Prestación de servicios de restauración colectiva a nuestros clientes” el beneficio fundamental de incrementar objetivamente la SEGURIDAD del servicio prestado.